江苏盱眙龙虾品牌价值已达到180亿 龙虾产业从业人员近20万人

“小龙虾之都”、“龙虾之城”，很多人因为美味的小龙虾知道了江苏省淮安市盱眙县。

“这里是平原水乡，京杭大运河等四河穿越而过，拥有两个湿地公园。城市面积四分之一是水面。”淮安市副市长王红红在22日举行的“盱眙乡村治理与特色产业发展研讨会”上表示，受益于得天独厚的条件，盱眙大力发展龙虾产业，实现乡村振兴。目前盱眙龙虾品牌价值已达到180亿，位居中国水产类价值品牌第一名。

据盱眙县委书记梁三元介绍，盱眙不断加快工业化、信息化、城镇化和农业现代化步伐，经济社会得到长足发展。但城乡公共服务依然存在差距，乡村治理、土地制度改革，有待提升和完善，农村产业发展、脱贫攻坚任务还比较艰巨繁重。

“乡村振兴战略实施以来，盱眙以龙虾产业作为乡村振兴的重要抓手，将小龙虾做成了大文章。”梁三元说。

他指出，目前，全县“虾稻共生”面积65万亩，较常规一稻一麦亩均增收2500元以上。盱眙龙虾产业已由最初的“捕捞+餐饮”，延伸为包括种苗培育、虾稻种养、龙虾物流、烹饪制作，工厂化加工出口等为一体的全产业链，盱眙龙虾品牌价值达180.71亿元，盱眙龙虾产业规模超百亿。如今，全县年产龙虾10万吨，盱眙龙虾餐饮加盟店超过2000家，龙虾产业从业人员近20万人。

盱眙小龙虾产业的蓬勃发展离不开网络时代小龙虾作为“网红产品”强大的市场号召力。

中国渔业协会副会长崔伟梁在会上表示，随着网络时代的发展，小龙虾一夜成为网红产品，四年以来获得爆发式增长，市场规模已超过千亿元，人均消费达到近百元。