7-11实行短时营业 将不再提供全天候服务

10月21日，日本7-11正式宣布将营业时间缩短，这意味着部分原本24小时营业的便利店将不再提供全天候服务。此前进行缩短时间试验的8家店铺从11月起正式改为深夜歇业，并且今后实施深夜歇业的店铺数数量还会增加。

《日本经济新闻》报道称，7-11还制定了深夜歇业指导方针，一直以24小时营业为原则增加店铺数的便利店业务模式迎来转折点。指导方针要求加盟店注意深夜歇业导致顾客流向其他店的影响和员工工作时间变更等，推荐在正式实施之前先进行歇业测试。7-11表示，是否进行缩时营业的决定权在经营者手里，但歇业时段和开始时期需与总部达成协议。

便利店受劳动力短缺和最低工资上升的影响，逐渐难以维系24小时营业，开店数量踩下刹车。2019财年(截至2020年2月)的店铺净增加数计划为150家，处于1976年度(增加130家)以来的低水平。

在7-11的全部21000家店铺中，实行24小时营业的店铺数量占到96%，除办公楼等地点，原则上都实行24小时营业。

7月，针对7-11加盟店经营者的问卷调查显示，约15%(约2200家)回答称“正在实施或讨论”缩时营业试验。在4月启动试验的10家店中，8家将由于深夜销售额少等原因，停止深夜营业。7-11截至9月底约有230家实施了缩时营业试验。7-11推荐在为期3~6个月的试验后改为缩时营业，今后，缩时店铺有可能增加。

7-11还计划2019年9月至2021年2月以亏损店铺为中心，关闭或搬迁约1千家店铺。

7-11解禁缩时营业，将给其他企业带来很大影响。全家自10月起在约600家连锁加盟店实施缩短时间试验，罗森则有约100家店根据加盟店的情况实施缩时营业。